Dárkové poukazy

Francouzská restaurace - jídelní lístek


Platný od 16.4.2018

STUDENÉ PŘEDKRMY A SALÁTY

Jemná masová paštika s gremolátovým přelivem 135,-
Telecí rostbíf na mangové salse s chorizo omáčkou 175,-
Podomácku zauzená šabatecká slanina doplněná o strouhaný křen a hrubozrnnou hořčici 137,-
Kaviár Malossol s máslem a zlatavými tousty 445,-
Salát z bílé ředkve se zázvorovým máslem 147,-
Salát z pečené červené řepy s baby špenátem, vlašskými ořechy, kuřecími kousky a hruškovým pyré 172,-

POLÉVKY

Silný hovězí vývar s kořenovou zeleninou a domácími nudlemi 60,-
Bramborovo-pórkový krém s nočkem zakysané smetany 60,-
Slepičí kaldoun s houskovými knedlíčky 60,-

TEPLÉ PŘEDKRMY

Uzený hovězí jazyk s chlebovou smaženkou a křenovou majonézou 152,-
Šťavnatá kreveta na salátu z řapíkatého celeru s hořčicovou omáčkou 178,-

RYBY

Losos s vůní citronové trávy na šafránovém rissotu 353,-
Grilovaný candát podávaný na fazolovém ragů v tomatovém krému, bramborové pyré 410,-

HLAVNÍ MASITÉ POKRMY

Filírované krůtí prsíčko na tymiánu, bulgur s liškami 255,-
Dozlatova smažené řízečky z vepřové panenky s máslovou bramborovou kaší 242,-
Telecí pavouček v bylinkové soli se šalotkovou omáčkou a šťouchaným bramborem 325,-
Srnčí hřbet na dýňovém krému s redukcí z červeného vína, bramborové krokety s vůní jehličí 395,-
Kachní prsíčko pečené na rozmarýnu podávané s čokoládou a batátovým pyré 297,-
Chateaubriand 500 g pro dvě osoby s grilovanou zahradní zeleninou flambovaný brandy 885,-
Biftek z hovězí svíčkové 200 g na barevném pepři flambovaný brandy 405,-
Doporučená příloha k flambovaným pokrmům:
- šťouchané brambory s cibulkou 52,-
- smažené steakové hranolky 52,-
- pepřová omáčka 43,-
- hříbková omáčka 43,-

ZELENINOVÉ PŘÍLOHY

Čerstvá grilovaná zelenina 68,-
Cukrový hrášek na másle a červené cibulce 68,-

BEZMASÉ POKRMY

Kuskus se zeleninou a sýrem Tofu 178,-
Rissoto z červené řepy sypané parmazánem 189,-

SÝRY

Výběr českých sýrů ementálského typu 200 g s hroznovým vínem, vlašskými ořechy a medovou hořčicí 298,-
Výběr francouzských sýrů 200 g s hroznovým vínem, vlašskými ořechy a medovou hořčicí 363,-

DEZERTY

Čokoládový dezert plněný jogurtovým krémem se zahradními malinami 86,-
Tradiční francouzské soufflé s vanilkovou zmrzlinou 98,-
Smetanový dort z tmavé a bílé čokolády 87,-
Taštičky z bramborového těsta plněné povidly, sypané mákem 78,-
Flambované palačinky se zmrzlinou a kalifornskou broskví 210,-
Flambovaný ananas s kokosovým likérem a vanilkovou zmrzlinou 195,-


"Informace o obsažených alergenech v pokrmech a nápojích
poskytne obsluha na vyžádání zákazníka
včetně doplňujících údajů o rozlévaných vínech."




Prohlédněte si naši aktuální nabídku.
Hlavní strana   |   Kontakt
Lázně Luhačovice, a.s., Lázeňské náměstí 436, 763 26 Luhačovice, Česká republika, telefon: 577 120 700, fax: 577 132 526, e-mail: alexandria@lazneluhacovice.cz, www.hotelalexandria.cz